Gib das Mehl in eine große Schüssel. Füge das Backpulver und etwas Salz hinzu, um dem Teig einen Grundgeschmack zu verleihen.

Knete alles gut durch, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.

Teile den Teig in kleine Portionen, etwa golfballgroß.

Rolle jede Portion auf einer leicht bemehlten Fläche mit einem Nudelholz aus, bis sie etwa 1 cm dick sind.

Erhitze in einer Pfanne etwas Öl bei mittlerer Hitze. Wenn das Öl heiß ist, lege die ausgerollten Fladen vorsichtig hinein.

Brate die Fladen, bis sie goldbraun sind.

Nimm die Fladen aus der Pfanne und lasse sie kurz auf einem Küchentuch abtropfen. Mische etwas Öl mit gepresstem Knoblauch und frischen Kräutern deiner Wahl für das besondere Aroma.

Die Fladen sind jetzt bereit, genossen zu werden! Serviere sie warm, vielleicht mit einem Dip oder als Beilage zu einem herzhaften Gericht.