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Asiatische Teriyaki-Hähnchen-Nudeln

Ein schnelles und einfaches Rezept für köstliche Asiatische Teriyaki-Hähnchen-Nudeln mit saftigem Hähnchen, zarten Nudeln und einer aromatischen Teriyaki-Sauce.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Abendessen, Hauptgericht
Küche: Asiatisch
Kalorien: 450
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 200 g Nudeln (z.B. Udon oder Reisnudeln)
  • 60 ml Teriyaki-Sauce 1/4 Tasse
  • 1 Esslöffel Pflanzenöl
  • 2 Stück Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel Ingwer, gerieben
Dekoration
  • Frühlingszwiebeln, zum Garnieren
  • Sesamsamen, zum Garnieren

Method
 

Zubereitung
  1. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
  2. In einer großen Pfanne das Pflanzenöl erhitzen.
  3. Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und in die Pfanne geben.
  4. Von allen Seiten anbraten, bis es durchgegart ist.
  5. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.
  6. Teriyaki-Sauce über das Hähnchen gießen und gut vermengen, bis das Hähnchen gleichmäßig bedeckt ist.
  7. Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und alles gut vermischen.
  8. Mit Frühlingszwiebeln und Sesamsamen garnieren und servieren.

Notizen

Die Kombination aus frischen Zutaten und der aromatischen Sauce bietet einen wahren Gaumenschmaus. Achte darauf, die Hitze beim Anbraten des Hähnchens nicht zu hoch zu wählen, damit es schön saftig bleibt. Auch die richtige Konsistenz der Sauce ist entscheidend.