Go Back

Avocadotoast mit Tomaten

Ein einfaches und köstliches Rezept für Avocadotoast, perfekt für einen Snack oder ein schnelles Frühstück.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen: 2 servings
Gericht: Frühstück, Snack
Küche: Mediterran, Vegan
Kalorien: 250
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Zutaten für Avocadotoast
  • 1 Avocado Reife Avocado für die beste Konsistenz
  • 2 Scheiben Brot (z. B. Vollkornbrot) Für eine knusprige Grundlage
  • 1 Tomate Frische Tomaten verwenden
  • 1 El Olivenöl Vermeide zu viel Olivenöl für eine cremige Konsistenz
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer Nach Geschmack
  • 1 El Zitronensaft Alternativ Limettensaft verwenden

Method
 

Zubereitung
  1. Toast das Brot bis es goldbraun ist.
  2. Die Avocado schälen, entkernen und in einer Schüssel zerdrücken.
  3. Mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und Zitronensaft gut vermischen.
  4. Die Tomaten in Scheiben schneiden.
  5. Das geröstete Brot mit der Avocadomasse bestreichen und die Tomatenscheiben darauflegen.
  6. Nach Belieben mit weiteren Gewürzen oder Kräutern garnieren.

Notizen

Für die beste Erfahrung das Brot warm servieren und mit frischem Basilikum garnieren. Aufbewahrung im Kühlschrank für max. 1 Tag.