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Bayerische Laugenspieße

Ein leckeres Fingerfood aus frischen Laugenstangen, Mini-Kabanossi, geschmolzenem Käse und Gewürzgurken, perfekt für Partys.
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Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 8 Spieße
Gericht: Fingerfood, Partyfood, Snack
Küche: Bayerisch, Deutsch
Kalorien: 250
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 6 Stück Laugenstangen (tiefgefroren)
  • 24 Stück Mini-Kabanossi
  • 24 Stück Käsewürfel (z.B. Gouda oder Emmentaler)
  • 24 Stück Mini-Gewürzgurken
  • Grobes Salz Zum Bestreuen
  • Lange Holzspieße (z.B. Schaschlikspieße)

Method
 

Vorbereitung
  1. Laugenstangen ca. 20 Minuten antauen lassen und dann in je 6 gleich große Stücke schneiden.
  2. Mit etwas grobem Salz bestreuen und nach Packungsanleitung ca. 15–20 Minuten backen. Anschließend etwas abkühlen lassen.
Zusammenstellung
  1. Alternierend ein Laugenstück, eine Mini-Kabanossi, ein Käsewürfel und eine Gewürzgurke auf einen Holzspieß stecken – bis alles aufgebraucht ist.
  2. Direkt servieren oder für später kühl stellen.

Notizen

Die Spieße halten sich für etwa 2–3 Tage im Kühlschrank. Reste können eingefroren werden und beim Aufwärmen schmecken sie fast wie frisch zubereitet.