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Blätterteig-Feta-Schnecken frisch aus dem Ofen

Blätterteig-Feta-Schnecken

Zarte, knusprige Blätterteig-Feta-Schnecken, perfekt für jede Feier oder als Snack. Schnell zuzubereiten und köstlich im Geschmack!
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Stück
Gericht: Party Food, Snack
Küche: Mediterran
Kalorien: 250
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 1 Rolle Blätterteig (frisch oder gefroren) Kühl und nicht zu lange auftauen
  • 200 g Feta (zerkrümelt) Vermeide feuchten Feta, um matschigen Teig zu vermeiden
  • 100 g Spinat (frisch oder tiefgefroren)
  • 1 Stück Ei (zum Bestreichen)
  • nach Geschmack Pfeffer
  • optional Sesam Für den Extra-Crunch

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 200 °C vor.
  2. Rolle den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche aus.
  3. Verteile den zerkrümelten Feta gleichmäßig auf dem Teig.
  4. Füge den Spinat hinzu und würze mit Pfeffer.
  5. Rolle den Teig vorsichtig von einer Seite her auf.
  6. Schneide die Rolle in gleichmäßige Stücke (ca. 3-4 cm dick).
  7. Lege die Schnecken auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
  8. Bestreiche sie mit dem verquirlten Ei und streue optional Sesam darüber.
  9. Backe die Schnecken für etwa 20-25 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Notizen

Die Schnecken sind nach dem Backen warm am besten. Sie passen gut zu einem Joghurt-Dip oder einem frischen Salat. Kann im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahrt oder bis zu einem Monat eingefroren werden. Zum Aufwärmen bei 180 °C für 10 Minuten in den Ofen legen.