Zutaten
Method
Vorbereitung und Backen
- Camembert in 16 gleichmäßige Scheiben schneiden.
- Ei in einer Schüssel verquirlen.
- Blätterteig ausrollen und mit dem verquirlten Ei bestreichen.
- Teig in 16 Stücke schneiden und auf ein Backblech legen.
- Ofen auf 220°C vorheizen.
- Häppchen mit Camembert belegen und leicht andrücken.
- Im Ofen ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
- Mit Preiselbeermarmelade und Rosmarin garnieren.
Notizen
Die Häppchen halten sich im Kühlschrank etwa 2-3 Tage. Für eine vegane Version kann das Ei weggelassen und durch pflanzliche Milch ersetzt werden. Für zusätzliche Aromen verschiedene Gewürze oder Kräuter ausprobieren.