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Blätterteig-Häppchen mit Camembert

Knusprige Blätterteig-Häppchen gefüllt mit cremigem Camembert und serviert mit süßer Preiselbeermarmelade – ideal für Partys oder einen gemütlichen Abend.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 16 Häppchen
Gericht: Party Food, Snack, Vorspeise
Küche: Französisch
Kalorien: 100
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 1 Rolle Blätterteig
  • 1 Stück Ei Zum Bestreichen des Teigs
  • 125 g Camembert In Scheiben geschnitten
  • Pfeffer Nach Geschmack
  • Preiselbeermarmelade Zum Garnieren
  • Frischer Rosmarin Zum Garnieren

Method
 

Vorbereitung
  1. Camembert in 16 gleichmäßige Scheiben schneiden.
  2. Ei in einer Schüssel verquirlen.
  3. Blätterteig ausrollen und mit dem verquirlten Ei bestreichen.
  4. Teig in 16 Stücke schneiden und auf ein Backblech legen.
Backen
  1. Ofen auf 220°C vorheizen.
  2. Häppchen mit Camembert belegen und leicht andrücken.
  3. Im Ofen ca. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Servieren
  1. Mit Preiselbeermarmelade und frischem Rosmarin garnieren.

Notizen

Du kannst die Häppchen auch mit anderen Käsesorten oder zusätzlichen Belägen nach Wahl variieren. Achte darauf, die Häppchen frisch nach dem Backen zu servieren, damit sie knusprig bleiben.