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Blätterteig mit frischen Tomaten und Kräutern auf einem Holzbrett

Blätterteig mit Tomaten

Ein einfaches und schnelles Rezept für köstlichen Blätterteig mit frischen Tomaten und Feta, perfekt als Snack oder leichtes Hauptgericht.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Hauptgericht, Snack
Küche: Mediterran
Kalorien: 250
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 1 Roll 1 Rolle Blätterteig
  • 4 große 4 große Tomaten In Scheiben geschnitten
  • 100 g 100 g Feta-Käse Zerbröseln
  • 2 EL 2 EL Olivenöl
  • 1 TL 1 TL getrockneter Oregano
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Method
 

Zubereitung
  1. Den Ofen auf 200°C vorheizen.
  2. Den Blätterteig auf ein Backblech legen.
  3. Die Tomaten in Scheiben schneiden und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
  4. Feta-Käse zerbröseln und über die Tomaten streuen.
  5. Olivenöl, Oregano, Salz und Pfeffer über die Zutaten geben.
  6. Im Ofen 20-25 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
  7. Warm servieren.

Notizen

Achte darauf, dass der Blätterteig goldbraun und knusprig ist. Du kannst etwas Parmesan unter den Feta mischen für zusätzlichen Geschmack. Wenn Reste übrig bleiben, im Kühlschrank 2-3 Tage aufbewahren oder einfrieren.