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Verschiedene Blätterteig-Snacks auf einem Teller, perfekt für Feiern und Feste.

Blätterteig-Snacks

Knusprige Blätterteig-Snacks gefüllt mit Gemüse, Bacon und Käse – eine einfache und leckere Snack-Idee für jede Gelegenheit.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Stück
Gericht: Appetizer, Snack
Küche: International, Klassisch
Kalorien: 250
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 1 Packung Frischer Blätterteig
  • 2 Tassen Gemüse (z.B. Paprika, Zwiebeln) Nach Geschmack variieren
  • 200 g Bacon Kann ersetzt werden
  • 100 g Oliven Zschneiden oder entsteinen nach Belieben
  • 150 g Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda) Gerieben
  • 150 g Würzige Crème fraîche Zum Servieren
  • Kräuter Feine Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian) Frisch, zum Servieren
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer

Method
 

Zubereitung
  1. Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden.
  2. Das Gemüse, Bacon, Oliven und geriebenen Käse auf die Teigstücke verteilen.
  3. Die Teigstücke zusammenfalten und die Ränder gut drücken.
  4. Mit einem Eigelb bestreichen und auf ein Backblech legen.
  5. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C goldbraun backen (ca. 15-20 Minuten).
  6. Mit der würzigen Crème fraîche und frischen Kräutern servieren.
  7. Warm genießen!

Notizen

Für extra Fluffigkeit, bestreiche die Teigstücke mit einem Verschlag von Ei und Wasser. Die Snacks können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt oder für bis zu 3 Monate eingefroren werden.