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Leckere Blätterteig Snacks auf einem Tisch serviert.

Blätterteig-Snacks

Ein knuspriger Blätterteig-Snack gefüllt mit Gemüse und Bacon, perfekt für den Fernsehabend oder jede Party.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Stück
Gericht: Partysnack, Snack
Küche: Deutsch
Kalorien: 250
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Für die Blätterteig-Snacks
  • 1 Packung Frischer Blätterteig Kann auch gefroren gekauft werden.
  • 1 Tasse Gemüse (z.B. Paprika, Zwiebeln) Nach Geschmack variieren.
  • 150 g Bacon Kann durch Schinken ersetzt werden.
  • 1/2 Tasse Oliven Nach Belieben entsteint und gehackt.
  • 100 g Käse (z.B. Emmentaler oder Gouda) Gerieben für bessere Verteilung.
  • 100 g Würzige Crème fraîche Für die Servierung.
  • 1 Handvoll Feine Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian) Für die Servierung.
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer Zum Würzen der Füllung.

Method
 

Zubereitung
  1. Blätterteig ausrollen und in Quadrate schneiden.
  2. Das Gemüse, Bacon, Oliven und geriebenen Käse auf die Teigstücke verteilen.
  3. Die Teigstücke zusammenfalten und die Ränder gut drücken.
  4. Mit einem Eigelb bestreichen und auf ein Backblech legen.
  5. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C goldbraun backen (ca. 15-20 Minuten).
  6. Mit der würzigen Crème fraîche und frischen Kräutern servieren.
  7. Warm genießen!

Notizen

Ofen vorheizen für gleichmäßiges Backen. Achte auf die Backzeit – goldbraun ist der Schlüssel. Vermeide es, zu viel Füllung zu verwenden, um gutes Zusammenhalten zu gewährleisten. Kann im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt oder bis zu 3 Monate eingefroren werden.