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Schnelles Fingerfood für Partys und Feierlichkeiten

Blätterteigtaschen mit Frischkäse und Gemüse

Knusprige Blätterteigtaschen gefüllt mit geschmolzenem Frischkäse und frischem Gemüse – perfekt als schnelles Fingerfood für jede Gelegenheit.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Teigtaschen
Gericht: Fingerfood, Snack
Küche: Deutsch
Kalorien: 250
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Für die Teigtaschen
  • 1 Blatt Blätterteig Frisch oder aus dem Kühlregal
  • 200 g Frischkäse
  • 1 Paprika, gewürfelt
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 1 Handvoll Spinat, gehackt
  • Salz, nach Geschmack
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • 1 Ei, zum Bestreichen

Method
 

Vorbereitung
  1. Den Blätterteig ausrollen und in gleichmäßige Quadrate schneiden.
Zubereitung der Füllung
  1. Frischkäse mit gehacktem Gemüse, Salz und Pfeffer vermengen.
Füllen und Backen
  1. Einen Löffel der Füllung in der Mitte jedes Teigquadrats positionieren, die Ecken zusammenfalten und festdrücken.
  2. Die gefüllten Teigtaschen auf ein Backblech legen, mit Ei bestreichen und bei 200 °C 15-20 Minuten backen.
Servieren
  1. Die Teigtaschen vor dem Servieren etwas abkühlen lassen.

Notizen

Die Teigtaschen können warm serviert werden und passen hervorragend zu einem dip oder frischen Kräutern. Für die Aufbewahrung können sie im Kühlschrank bis zu 3 Tage gelagert oder bis zu 3 Monate eingefroren werden.