Zutaten
Method
Zubereitung
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Die Bratkartoffeln gleichmäßig in einer Auflaufform verteilen.
- Den Leberkäse in kleine Stücke schneiden und über die Kartoffeln legen.
- In einer Schüssel die Eier mit der Sahne verquirlen, mit Salz und Pfeffer würzen und über die Mischung gießen.
- Den geriebenen Käse gleichmäßig darüber streuen.
- Im Ofen etwa 30 Minuten backen, bis die Eier gestockt und der Käse goldbraun ist.
- Mit frischer Petersilie garnieren und servieren.
Notizen
Für extra knusprigen Käse, die letzten 5 Minuten unter den Grill stellen. Der Auflauf hält sich im Kühlschrank bis zu 3 Tage und ist bis zu 3 Monate im Gefrierfach haltbar.