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Leckere Brokkoli-Käsetaler auf einem Teller angerichtet.

Brokkoli-Käsetaler

Leckere, knusprige Taler aus Brokkoli und Käse, schnell zubereitet und ideal als Snack oder Hauptgericht.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Stücke
Gericht: Hauptgericht, Snack
Küche: Deutsch
Kalorien: 150
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 300 g Brokkoli In kleine Stücke schneiden und dämpfen.
  • 150 g geriebener Käse
  • 2 Stück Eier
  • 50 g Paniermehl Für die Bindung der Taler.
  • Salz Nach Geschmack.
  • Pfeffer Nach Geschmack.
  • ml Öl zum Braten Öl in einer Pfanne erhitzen.

Method
 

Zubereitung
  1. Brokkoli in kleine Stücke schneiden und dämpfen, bis er weich ist.
  2. Den Brokkoli in einer Schüssel mit Käse, Eiern, Paniermehl, Salz und Pfeffer vermischen.
  3. Aus der Mischung kleine Taler formen.
  4. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Taler von beiden Seiten goldbraun braten.
  5. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

Notizen

Serviere die Taler warm mit einem frischen Dip wie Joghurt oder fruchtiger Salsa. Die Taler lassen sich im Kühlschrank 2-3 Tage und im Gefrierfach für bis zu 3 Monate aufbewahren.