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Leckere Brokkoli Schinken Pasta, kombiniert mit frischem Gemüse und Schinken.

Brokkoli Schinken Pasta

Eine schnelle und gesunde Pasta mit zartem Schinken, frischem Brokkoli und einem Hauch von Knoblauch.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Hauptgericht, Pasta
Küche: Italienisch
Kalorien: 520
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 250 g Pasta Ihre Wahl von Pasta (z. B. Spaghetti oder Penne)
  • 200 g Brokkoli, in Röschen
  • 150 g Schinken, gewürfelt Kann durch Tofu für eine vegane Variante ersetzt werden
  • 2 EL Olivenöl Für das Anbraten
  • 1 Stück Knoblauchzehe, gehackt Achten Sie darauf, die Hitze niedrig zu halten
  • nach Geschmack Salz und Pfeffer
  • nach Bedarf Parmesan zum Servieren Oder Feta für eine andere Geschmacksrichtung

Method
 

Zubereitung
  1. Koche die Pasta gemäß der Packungsanweisung.
  2. Füge in den letzten 3 Minuten der Kochzeit die Brokkoliröschen hinzu.
  3. Erhitze in einer Pfanne Olivenöl und brate die gehackte Knoblauchzehe an, bis sie duftet.
  4. Gib den Schinken hinzu und brate ihn kurz an.
  5. Gieße die gekochte Pasta und den Brokkoli ab und gib beides in die Pfanne. Gut vermengen.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Parmesan bestreuen. Servieren und genießen!

Notizen

Luftdicht im Kühlschrank 3-4 Tage aufbewahren oder bis zu 3 Monate einfrieren. Am besten frisch zubereitet genießen.