Zutaten
Method
Zubereitung
- Pasta nach Packungsanweisung kochen.
- Während die Pasta kocht, Hähnchenbrust in Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
- Brokkoli in Röschen schneiden und zusammen mit dem Hähnchen für etwa 5 Minuten anbraten.
- Sahne und Käse hinzufügen und gut vermischen.
- Pasta abgießen und mit der Hähnchen-Brokkoli-Mischung vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Notizen
Achte darauf, die Hitze nicht zu hoch einzustellen, damit die Sahne nicht gerinnt. Timing ist alles: Das Hähnchen sollte goldbraun und durchgegart sein, bevor du die Sahne hinzufügst. Um die perfekte Cremigkeit zu erreichen, kannst du etwas Pasta-Wasser zur Soße geben.