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Cremige Maultaschenpfanne mit frischen Zutaten und würziger Soße

Cremige Maultaschenpfanne

Eine schnelle und gesunde Maultaschenpfanne mit cremiger Textur – perfekt für die ganze Familie.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Servierungen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Deutsch
Kalorien: 450
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Für die Maultaschenpfanne
  • 500 g Maultaschen
  • 1 Stück Zucchini In Würfel schneiden
  • 200 g Tomaten Gewürfelt
  • 200 ml Sahne
  • 1 Stück Zwiebel Fein gehackt
  • 2 Zehen Knoblauch Fein gehackt
  • 2 EL Olivenöl Zum Anbraten
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 EL Basilikum Frisch oder getrocknet

Method
 

Zubereitung
  1. Maultaschen nach Packungsanweisung kochen.
  2. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
  3. Zucchini in Würfel schneiden und zu Zwiebeln in die Pfanne geben.
  4. Tomaten würfeln und hinzufügen, alles gut anbraten.
  5. Gekochte Maultaschen und Sahne untermischen, mit Salz, Pfeffer und Basilikum abschmecken.
  6. Kurz köcheln lassen und servieren.

Notizen

Für extra Frische einen Spritzer Zitronensaft am Ende hinzufügen. Reste können bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder bis zu 3 Monate eingefroren werden.