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Cremige Pasta mit Schinken, garniert mit frischen Kräutern.

Cremige Pasta mit Schinken

Eine schnelle und einfache Pasta mit einer cremigen Sauce aus Sahne und Schinken, perfekt für ein genussvolles Abendessen.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Dinner, Hauptgericht
Küche: Italienisch
Kalorien: 550
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 400 g Pasta
  • 200 g Schinken Kochschinken oder Serrano nach Wahl
  • 250 g Sahne Kann durch pflanzliche Sahne ersetzt werden
  • 100 g Parmesan Alternativ Gouda verwenden
  • 1 Zwiebel Fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen Fein gehackt
  • Salz Nach Geschmack
  • Pfeffer Nach Geschmack
  • Frische Petersilie Optional, zum Garnieren

Method
 

Zubereitung
  1. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
  2. In einem großen Topf etwas Öl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anschwitzen.
  3. Schinken hinzugeben und kurz anbraten.
  4. Sahne einrühren und aufkochen lassen.
  5. Pasta in den Topf geben, ausreichend Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren.
  6. Alles bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Pasta al dente ist.
  7. Parmesan unterrühren und mit frischer Petersilie garnieren.

Notizen

Serviere die Pasta mit einem Spritzer frischer Petersilie und eventuell einem grünen Salat oder frisch gebackenem Brot als Beilage. Aufbewahrung: Im Kühlschrank hält sich die Pasta etwa 3 Tage, kann aber auch eingefroren werden.