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Knusprige Feta-Rollen im Blätterteig, perfekt als Snack oder Vorspeise.

Crispy Feta Rolls

Diese knusprigen Röllchen aus Blätterteig mit einer Füllung aus Feta und Kräutern sind schnell zubereitet und perfekt für jede Party oder als Snack.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 Röllchen
Gericht: Fingerfood, Snack
Küche: Mediterran, Vegetarisch
Kalorien: 200
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 1 pack Blätterteig Für die Röllchen.
  • 200 g Feta-Käse Zerbröckelt für die Füllung.
  • 2 EL Olivenöl Für die Mischung und als Geschmacksträger.
  • 1 TL Pfeffer Nach Geschmack.
  • 1 Ei Zum Bestreichen. Verquirlt.
Kräuter
  • 2 TL frische Kräuter (Thymian, Oregano) Nach Belieben.

Method
 

Vorbereitung
  1. Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
  2. Blätterteig ausrollen und in Rechtecke schneiden.
  3. Feta-Käse zerbröckeln und mit Olivenöl, Kräutern und Pfeffer vermengen.
  4. Einige Löffel der Feta-Mischung auf die Blätterteigrechtecke geben.
  5. Die Ränder des Teigs verschließen und die Röllchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
  6. Mit verquirltem Ei bestreichen.
Backen
  1. Im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Notizen

Serviere die Röllchen als Snack zu einem frischen Salat oder mit einem joghurtbasierten Dip. Halte die Röllchen im Auge, da sie schnell zu dunkel werden können.