Go Back
Döner Bowl mit Hähnchen und frischem Gemüse auf einem Teller

Döner-Bowl mit Hähnchen

Eine schnelle und gesunde Döner-Bowl mit mariniertem Hähnchen, frischem Gemüse und Joghurt-Sauce.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Hauptgericht, Mittagessen
Küche: Türkisch
Kalorien: 450
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Paprikapulver
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel Salz
  • 0.5 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
Für die Bowl
  • 200 g Reis (z. B. Basmatireis)
  • 1 Gurke, gewürfelt
  • 2 Tomaten, gewürfelt
  • 1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
  • 1 Bund frische Petersilie, gehackt
  • 1 Handvoll gemischter grüner Salat (z. B. Rucola)
  • 0.5 Tasse Joghurt (Griechischer oder normaler Joghurt)
  • Optional: Tahini

Method
 

Vorbereitung
  1. Hähnchenbrust in Streifen schneiden und mit Olivenöl, Gewürzen und Zitronensaft marinieren (mindestens 15 Minuten).
  2. Reis nach Packungsanleitung kochen.
Kochen
  1. Marinierte Hähnchenstreifen in einer Pfanne goldbraun braten (5–7 Minuten pro Seite).
  2. Joghurt mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen.
Anrichten
  1. Bowl anrichten: Reis als Basis verwenden, Hähnchen und frisches Gemüse darauf geben, mit Joghurt-Sauce toppen und garnieren.

Notizen

Marinier das Hähnchen gut, um den Geschmack einzuziehen. Koche den Reis langsam und achte darauf, dass er nicht verkochen kann. Variationen umfassen vegane Optionen mit Tofu.