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Engelscreme

Eine himmlische, cremige Quark-Sahne-Dessert, einfach zuzubereiten und ideal für spontane Dessert-Lust.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 2 Stunden
Portionen: 4 servings
Gericht: Dessert
Küche: Deutsch
Kalorien: 350
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 ml Sahne Für eine luftige Textur
  • 200 g Quark Für Cremigkeit
  • 100 g Puderzucker Für Süße
  • 1 Päckchen Vanillezucker Für zusätzlichen Geschmack
  • 1 Päckchen Gelatine Für die Festigkeit
  • 2 Esslöffel Wasser Zum Einweichen der Gelatine
  • Nach Geschmack Obst (z.B. Beeren oder Früchte) Zur Dekoration

Method
 

Zubereitung
  1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
  2. Sahne in einer Schüssel steif schlagen.
  3. Quark, Puderzucker und Vanillezucker in eine andere Schüssel geben und gut vermengen.
  4. Die eingelegte Gelatine in etwas Wasser auflösen und dann vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
  5. Die steif geschlagene Sahne unter die Quarkmasse heben.
  6. Die Engelscreme in Gläser füllen und im Kühlschrank für mindestens 2 Stunden kaltstellen.
  7. Vor dem Servieren mit frischem Obst dekorieren.

Notizen

Die Engelscreme kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder für bis zu 3 Monate eingefroren werden. Zubereitung am Vortag ist ideal.