Go Back
Leckeres Erdbeertiramisu mit frischen Erdbeeren und cremiger Mascarpone.

Erdbeertiramisu

Ein erfrischendes Erdbeertiramisu, das süße Erdbeeren und cremigen Mascarpone vereint – schnell und einfach zubereitet für jede Gelegenheit.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 2 Stunden
Portionen: 6 Servierungen
Gericht: Dessert
Küche: Italienisch
Kalorien: 320
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 Gramm Erdbeeren Frische, reife Erdbeeren verwenden
  • 250 Gramm Mascarpone Vor der Verwendung 30 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen
  • 200 ml Sahne Vor dem Schlagen kühlen
  • 100 Gramm Zucker Zuckergehalt nach Geschmack anpassen
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 200 Gramm Löffelbiskuits Schokoladen-Löffelbiskuits für extra Geschmack ausprobieren
  • 150 ml Orangensaft
  • 1 TL Zitronensaft Ein Spritzer mehr bringt die Frische zur Geltung

Method
 

Vorbereitung
  1. Wasche die Erdbeeren, schneide sie in Scheiben und püriere einen Teil für die Erdbeersoße.
  2. Schlage die Sahne mit Zucker und Vanillezucker steif und rühre den Mascarpone vorsichtig unter.
  3. Mische den Orangensaft mit dem Zitronensaft und tauche die Löffelbiskuits kurz hinein.
  4. Lege eine Schicht Biskuits in eine Form, gefolgt von einer Schicht Erdbeercreme, und setze fort, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
  5. Stelle das Tiramisu für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank.

Notizen

Serviere das Erdbeertiramisu direkt oder in individuellen Schälchen. Dekoriere es mit frischen Erdbeeren, einem Minzblatt oder geriebener Schokolade.