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Fladenbrot mit Butterhähnchen

Ein einfaches, schnelles und beeindruckendes Gericht, das alles in einer Pfanne zubereitet wird.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde
Portionen: 4 servings
Gericht: Hauptgericht
Küche: Indisch
Kalorien: 520
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Für den Teig
  • 500 g Mehl
  • 300 ml Wasser Lauwarm
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Olivenöl
Für das Butterhähnchen
  • 500 g Hähnchenbrust In Würfeln
  • 1 Zwiebel Gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen Gehackt
  • 1 cm Ingwer Gerieben
  • 200 ml Kokosmilch
  • 2 EL Butter Chicken Gewürz
  • zem Frische Korianderblätter Zum Garnieren

Method
 

Teig Zubereiten
  1. Mische Mehl, Wasser, Salz und Olivenöl und knete den Teig.
  2. Lass den Teig für 30 Minuten ruhen.
Butterhähnchen Zubereiten
  1. In der Zwischenzeit schneide das Hähnchen in Würfel und brate es zusammen mit der gewürfelten Zwiebel, Knoblauch und Ingwer an.
  2. Füge das Butter Chicken Gewürz hinzu und brate weiter.
  3. Gieße die Kokosmilch dazu und lass es köcheln, bis das Hähnchen durchgegart ist.
Fladenbrot Zubereiten
  1. Teile den Teig in Portionen und rolle diese dünn aus.
  2. Backe das Fladenbrot in einer Pfanne, bis es goldbraun ist.
  3. Serviere die Fladenbrote mit dem Butter Chicken und garniere sie mit frischen Korianderblättern.

Notizen

Lass das Butter Chicken etwas länger köcheln für intensivere Aromen. Teig mindestens 30 Minuten ruhen lassen für bessere Elastizität. Kokosmilch kann durch Joghurt ersetzt werden.