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Flammkuchen Brötchen

Diese Flammkuchen Brötchen sind schnell und einfach zubereitet und bieten eine köstliche Füllung aus Schmand, Schinken, Käse und Zwiebeln.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 5 Brötchen
Gericht: Hauptgericht, Snack
Küche: Deutsch
Kalorien: 350
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Füllung
  • 200 g Schmand
  • 300 g Schinkenwürfel
  • 200 g geriebener Käse Alternative: Mozzarella
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 2 rote Zwiebeln
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Brötchen
  • 5 Brötchen

Method
 

Vorbereitung
  1. Zwiebeln abziehen und fein würfeln.
  2. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
  3. Schmand, Schinkenwürfel, Schnittlauch, Käse, Zwiebelwürfel, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
Backen
  1. Brötchen halbieren und mit ca. 2 EL der Masse bestreichen.
  2. Im Backofen bei 200 Grad Ober-Unterhitze ca. 20-25 Minuten backen.

Notizen

Achte darauf, die Füllung dick genug aufzutragen, damit sie schön saftig bleibt. Backe sie auf einem vorgeheizten Blech für eine knusprige Unterseite. Du kannst die Brötchen mit frisch geschnittenem Schnittlauch garnieren oder mit einem fruchtigen Salat servieren.