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Fluffiges Hüttenkäse Wolkenbrot auf einem Teller, ideal für Low-Carb Ernährung.

Fluffiges Hüttenkäse Wolkenbrot

Ein leichtes und fluffiges Low-Carb Brot, das einfach zuzubereiten ist und sich hervorragend für jede Gelegenheit eignet.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 6 Stücke
Gericht: Frühstück, Snack
Küche: Deutsch, Low-Carb
Kalorien: 90
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 250 g Hüttenkäse (oder griechischen Joghurt) Kann durch griechischen Joghurt ersetzt werden
  • 3 Stück Eier (zimmerwarm) Eier sollten Zimmertemperatur haben
  • 1 TL Weinsteinpulver
  • 1 Prise Salz
  • 1 TL Knoblauchpulver (optional) Für mehr Geschmack
  • 1 TL italienische Gewürzmischung (optional) Für zusätzlichen Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
  2. Schlage die Eier in einer Schüssel auf und rühre sie gut durch.
  3. Füge den Hüttenkäse hinzu und vermische beides, bis die Masse cremig ist.
  4. Gib das Weinsteinpulver und das Salz dazu und vermische alles sorgfältig.
  5. Optional: Füge das Knoblauchpulver und die italienische Gewürzmischung hinzu und mische sie unter.
  6. Löffle die Masse auf ein mit Backpapier belegtes Blech in kleinen Häufchen.
  7. Backe das Brot für ca. 15–20 Minuten, bis es goldbraun ist.

Notizen

Für eine extra knusprige Oberfläche die letzten 2 Minuten die Grillfunktion deines Ofens nutzen.