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Leckere Frischkäse Roll-Ups auf einem Teller, perfekt als Snack.

Frischkäse Roll-Ups

Einfach zuzubereitende Roll-Ups aus Tortilla, gefüllt mit cremigem Frischkäse, frischen Kräutern und Käse – perfekt als Snack oder Vorspeise.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 2 Minuten
Gesamtzeit 17 Minuten
Portionen: 4 Stücke
Gericht: Snack, Vorspeise
Küche: International
Kalorien: 180
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Füllung
  • 200 g Frischkäse (weich und zimmerwarm)
  • 50 g frischer Schnittlauch (gehackt)
  • 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar) Kann nach Geschmack gewählt werden.
  • 100 g Hähnchenbrust oder Pute (gewürfelt) - optional Für eine eiweißreiche Variante.
Tortillas
  • 4 Stück große Tortillas (Weizen oder Vollkorn)
Gewürze (optional)
  • nach Geschmack Paprikapulver
  • nach Geschmack Knoblauchpulver
  • nach Geschmack getrocknete Kräuter

Method
 

Vorbereitung der Füllung
  1. Gib den Frischkäse in eine Schüssel, achte darauf, dass er zimmerwarm ist, um das Mischen zu erleichtern.
  2. Füge den gehackten Schnittlauch und den geriebenen Käse hinzu und rühre gut um.
Zubereitung der Roll-Ups
  1. Lege die Tortillas auf eine saubere Arbeitsfläche und wärme sie leicht in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für etwa 30 Sekunden auf jeder Seite.
  2. Streiche die Frischkäse-Mischung gleichmäßig bis zu den Rändern auf die Tortillas.
  3. Rolle die Tortilla vorsichtig straff von einem Rand zum anderen und drücke sanft, um die Füllung zu halten.
  4. Optional: Kühl die Roll-Ups für 10-15 Minuten, um die Füllung fester zu machen.
Servieren
  1. Serviere die Roll-Ups auf einem bunten Teller, kombiniert mit frischem Gemüse und einem Dip.

Notizen

Die Roll-Ups können im Kühlschrank bis zu 2-3 Tage aufbewahrt werden. Für längere Haltbarkeit einfrieren (ca. 1-2 Monate). Vor dem Genuss gut auftauen und eventuell kurz in einer Pfanne aufwärmen.