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Gebackene Süßkartoffeln mit Honig und Feta auf einem Teller serviert

Gebackene Süßkartoffeln mit Honig und Feta

Dieses leckere Rezept für gebackene Süßkartoffeln kombiniert süßen Honig und cremigen Feta für einen perfekten Genuss.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 40 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Beilage, Hauptgericht
Küche: Mediterran, Vegetarisch
Kalorien: 220
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 4 Stück Süßkartoffeln In Würfel schneiden
  • 3 Esslöffel Olivenöl Für das Vermengen der Süßkartoffeln
  • 1 Teelöffel Salz Nach Geschmack
  • 1 Teelöffel Pfeffer Nach Geschmack
  • 2 Esslöffel Honig Für das Bestreuen
  • 100 Gramm Feta Zerbröckelt, für das Bestreuen

Method
 

Zubereitung
  1. Süßkartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
  2. In einer Schüssel die Süßkartoffelwürfel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Die Süßkartoffeln auf ein Backblech legen und bei 200 Grad Celsius etwa 25-30 Minuten backen, bis sie außen knusprig und innen weich sind.
  4. Aus dem Ofen nehmen und mit Honig und zerbröckeltem Feta bestreuen.
  5. Warm servieren.

Notizen

Achte darauf, den Feta erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen, damit er seine cremige Textur behält. Für extra Knusprigkeit die Würfel leicht mit mehr Olivenöl überziehen.