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Gebackene Süßkartoffeln mit Honig und Feta auf einem Teller serviert.

Gebackene Süßkartoffeln mit Honig und Feta

Ein einfaches und schnelles Rezept für knusprige Süßkartoffeln, die mit Honig und Feta verfeinert werden. Perfekt als Beilage oder schnelles Abendessen.
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Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 35 Minuten
Portionen: 4 Servierungen
Gericht: Abendessen, Beilage
Küche: Vegetarisch
Kalorien: 250
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 800 g Süßkartoffeln In Würfel geschnitten
  • 3 EL Olivenöl Für das Vermengen der Süßkartoffeln
  • 2 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 4 EL Honig Zum Bestreuen
  • 200 g Feta Zerbröckelt

Method
 

Zubereitung
  1. Süßkartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
  2. In einer Schüssel die Süßkartoffelwürfel mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen.
  3. Die Süßkartoffeln auf ein Backblech legen und bei 200 Grad Celsius etwa 25-30 Minuten backen, bis sie außen knusprig und innen weich sind.
  4. Aus dem Ofen nehmen und mit Honig und zerbröckeltem Feta bestreuen.
  5. Warm servieren.

Notizen

Achte darauf, die Süßkartoffeln gleichmäßig zu verteilen und überprüfe die Obergrenze der Backzeit, um ein Anbrennen zu vermeiden.