Zutaten
Method
Zubereitung
- Heize den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- Schäle die Kohlrabi und schneide sie in Würfel.
- Vermische in einer Schüssel das Olivenöl, den gehackten Knoblauch und die italienischen Kräuter.
- Gib die Kohlrabiwürfel in die Marinade und vermenge alles gut.
- Lege die marinierten Stücke auf ein Backblech und röste sie für etwa 25-30 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
Notizen
Die Reste halten sich gut im Kühlschrank für etwa 3–4 Tage. Zum Aufwärmen die Stücke in den Ofen oder die Mikrowelle geben, damit sie wieder knusprig werden. Variationen können Chili oder Parmesan hinzufügen.