Go Back

Gefüllte Frühstücksbrötchen

Diese gefüllten Frühstücksbrötchen sind schnell und einfach zuzubereiten und kombinieren herzhaften Bacon, cremigen Käse und frische Eier.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Stück
Gericht: Frühstück
Küche: Deutsch
Kalorien: 300
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Für die gefüllten Brötchen
  • 4 Stück Brötchen
  • 8 Scheiben Bacon Kann durch Putenbacon oder vegane Alternativen ersetzt werden.
  • 50 g Streukäse Für eine mildere Variante kann milder Käse verwendet werden.
  • 8 Stück Eier Können auch durch veganes Rührei ersetzt werden.
  • 1 Handvoll Schnittlauch Optional, je nach Vorliebe.

Method
 

Zubereitung
  1. Schneide die Brötchen auf und hole den Teig aus den Hälften, sodass diese ausgehöhlt sind.
  2. Fülle in jede Hälfte je 1 Scheibe Bacon, etwas Käse, ein aufgeschlagenes Ei und etwas Schnittlauch.
  3. Lege die Brötchen auf ein Blech mit Backpapier.
  4. Schiebe sie bei 180 °C Ober-/Unterhitze für 15-20 Minuten in den Ofen.

Notizen

Achte darauf, die Brötchen nicht zu lange aus dem Ofen zu lassen, damit sie schön goldbraun werden. Stelle sicher, dass das Ei gut im Brötchen sitzt, um eine perfekte Konsistenz zu erhalten. Serviere die Brötchen warm mit einem frischen Salat.