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Gegrillte Hähnchen Brokkoli Schalen auf einem Teller serviert.

Gegrillte Hähnchen-Brokkoli-Schalen mit cremiger Knoblauchsauce

Leckere und gesunde Schalen mit zartem Hähnchen, knackigem Brokkoli und einer cremigen Knoblauchsauce, perfekt für eine schnelle Wochentagsmahlzeit.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 4 Servierungen
Gericht: Abendessen, Hauptgericht
Küche: Deutsch, Gesund
Kalorien: 450
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrust
  • 400 g Brokkoli In Röschen geschnitten
  • 2 EL Olivenöl Zum Marinieren und für die Sauce
  • 2 Zehe Knoblauch Fünf für die Sauce
  • 100 ml Sahne oder griechischer Joghurt Für die Sauce
  • 1 TL Salz Nach Geschmack
  • 1 TL Pfeffer Nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchenbrust in Stücke schneiden und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.
  2. Das marinierte Hähnchen grillen, bis es durchgegart ist.
  3. Brokkoli dämpfen oder blanchieren, bis er zart, aber noch knackig ist.
  4. Für die cremige Knoblauchsauce den Knoblauch in Olivenöl anbraten, dann die Sahne oder den Joghurt hinzufügen und gut verrühren.
  5. Die Schalen mit gegrilltem Hähnchen, Brokkoli und der Sauce anrichten und servieren.

Notizen

Die Schalen sind im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar. Sie können auch eingefroren werden und lassen sich leicht wieder aufwärmen. Garnieren Sie mit frisch gehacktem Petersilie für einen zusätzlichen Farbkick.