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Gegrillte Thai-Kokosnuss-Hähnchenspieße auf einem Grill serviert

Gegrillte Thai-Kokosnuss-Hähnchenspieße

Saftige Hähnchenspieße mit Kokosmilch und exotischen Gewürzen, perfekt für das Grillfest.
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Vorbereitungszeit 1 Stunde
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 1 Stunde 15 Minuten
Portionen: 4 Servierungen
Gericht: Grillen, Hauptgericht
Küche: Thailändisch
Kalorien: 250
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrustfilet In Würfel schneiden
  • 1 Dose Kokosmilch
  • 2 EL Thai-Fischsoße Für vegetarische Variante Sojasoße verwenden
  • 2 EL Limettensaft
  • 2 EL brauner Zucker
  • 2 Stk Knoblauchzehen, fein gehackt
  • 1 EL frischer Ingwer, gerieben
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 TL Chilipulver
  • 1 Menge Holzspieße, in Wasser eingeweicht

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchenbrust in Würfel schneiden.
  2. In einer Schüssel Kokosmilch, Fischsoße, Limettensaft, braunen Zucker, Knoblauch, Ingwer, Kurkuma und Chilipulver vermengen.
  3. Hähnchenwürfel in die Marinade geben und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
  4. Grill vorheizen und die Spieße mit den marinierten Hähnchenstücken bestücken.
  5. Hähnchenspieße 10-15 Minuten grillen, dabei regelmäßig wenden, bis sie durchgegart sind.
  6. Mit frischem Koriander garnieren und servieren.

Notizen

Die Marinade am Vortag zubereiten für intensiveren Geschmack. Hähnchenwürfel gründlich in der Marinade wenden, um volles Aroma zu gewährleisten.