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Gegrillte Zucchini mit Parmesan auf einem Teller angerichtet.

Gegrillte Zucchini mit Parmesan

Eine köstliche und einfache Beilage aus der Grillsaison, die Zucchini mit Parmesan kombiniert, für einen perfekten Grillabend.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 8 Minuten
Gesamtzeit 18 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Gericht: Beilage, Grill
Küche: Mediterran
Kalorien: 100
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 2 Stück Zucchini In Scheiben schneiden
  • 50 g Parmesan Frisch raspeln
  • 2 EL Olivenöl Zum Marinieren
  • 1 TL Salz Nach Geschmack
  • 1 TL Pfeffer Nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Zucchini in Scheiben schneiden.
  2. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer marinieren.
  3. Zucchinischeiben auf den Grill legen.
  4. Grillen, bis sie weich sind und Grillmarkierungen haben (ca. 3-4 Minuten pro Seite).
  5. Parmesan darüber streuen und kurz schmelzen lassen.
  6. Servieren und genießen.

Notizen

Die Zucchini geben beim Grillen ihr Wasser ab, was sie besonders aromatisch macht. Stelle sicher, dass dein Grill gut vorgeheizt ist. Du kannst die Zucchini auch am Vortag marinieren, um die Aromen intensiv zu nutzen. Bei Reste im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren, im Gefrierbeutel bis zu 2 Monate.