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Gegrillter Nektarinen Burrata Prosciutto Salat mit frischen Zutaten

Gegrillter Nektarinen Burrata Prosciutto Salat

Ein erfrischender Salat mit saftigen gegrillten Nektarinen, cremiger Burrata und zartem Prosciutto, perfekt für warme Tage.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 2 Servierungen
Gericht: Essen für den Sommer, Salat
Küche: Italienisch
Kalorien: 400
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Salatzutaten
  • 2 Stück Nektarinen Saftig und reif.
  • 250 g Burrata Käse Cremig und frisch.
  • 100 g Prosciutto Zart und würzig.
  • 100 g Rucola oder gemischte Salatblätter Für frische und Knackigkeit.
Dressing
  • 2 EL Olivenöl Für ein reichhaltiges Aroma.
  • 1 EL Balsamico-Essig Für eine süß-saure Note.
  • 1 Prise Salz Nach Geschmack.
  • 1 Prise Pfeffer Nach Geschmack.

Method
 

Zubereitung
  1. Grillen Sie die Nektarinenhälften auf dem Grill, bis sie leicht gebräunt sind.
  2. In einer großen Schüssel Rucola oder gemischte Salatblätter anrichten.
  3. Die gegrillten Nektarinen und die in Stücke zerrissene Burrata hinzufügen.
  4. Prosciutto über den Salat legen.
  5. Mit Olivenöl, Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer beträufeln und vorsichtig vermengen.
  6. Sofort servieren.

Notizen

Serviere deinen Salat in einer bunten Schüssel, um die leuchtenden Farben hervorzuheben. Dekoriere optional mit knusprigen Croutons oder gerösteten Nüssen.