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Gesunde Burger Schüssel

Diese gesunde Burger Schüssel kombiniert frisch gebratenes Hackfleisch, knackigen Salat und goldbraune Kartoffeln – perfekt für ein schnelles und leckeres Gericht.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Dinner, Hauptgericht
Küche: Amerikanisch, Deutsch
Kalorien: 650
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 3 Scheiben Cheddar
  • 3 Stück Romana-Salatherzen
  • 3 große Tomaten
  • 3 große Essiggurken
  • 750 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
Soße
  • 4 EL Mayonnaise (fettarm)
  • 2 EL Ketchup
  • 1 TL Senf
  • 2-3 EL Essiggurkenwasser
  • nach Geschmack Salz & Pfeffer
  • 1 Stück fein gewürfelte Essiggurke

Method
 

Vorbereitung
  1. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Mit Ölspray, Salz, Pfeffer und Paprika Edelsüß mischen und im Airfryer bei 220 °C ca. 15 Min. garen. Nach der Hälfte der Zeit durchschütteln.
  2. Salat in feine Streifen, Tomaten und Gurken in Scheiben schneiden.
Kochen
  1. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch krümelig anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
  2. Käsescheiben auf das Fleisch legen, abdecken und bei mittlerer Hitze kurz schmelzen lassen.
Anrichten
  1. Alles in Bowls schichten: Salat, Tomaten, Gurke, Kartoffelwürfel, Hack mit Käse. Sauce anrühren und großzügig darüber geben. Optional mit Sesam toppen.

Notizen

Serviere deine Schüssel mit bunten Gemüsescheiben und einem frischen, grünen Salat. Die knusprigen Kartoffeln bringen eine tolle Textur hinein, während der Käse eine wunderbare Cremigkeit sorgt. Deine Schüssel hält sich im Kühlschrank problemlos 3-4 Tage. Du kannst sie auch einfrieren – dafür sind 1-2 Monate empfehlenswert. Denk daran, die Kartoffeln gesondert aufzubewahren, damit sie knusprig bleiben.