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Gesunder und knuspriger Chicken Crunch Wrap mit frischen Zutaten

Gesunder Chicken Crunch Wrap

Ein einfacher und gesunder Wrap, gefüllt mit Hähnchen, frischem Gemüse und einer cremigen Joghurtsoße. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder Mittagessen.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 Wraps
Gericht: Abendessen, Hauptgericht, Mittagessen
Küche: Gesund, Mexikanisch
Kalorien: 350
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Für den Wrap
  • 300 g Hähnchenbrustfilet, gegrillt oder gebraten, gewürzt mit Paprika, Salz und Pfeffer
  • 4 Stück Vollkorn-Tortillas
  • 100 g Frischer Spinat
  • 100 g Geriebener Käse, z.B. Cheddar oder Mozzarella
  • 1 Stück Avocado, zerdrückt
  • 2 Stück Tomaten, gewürfelt
  • 150 g Joghurt oder griechischer Joghurt
  • 1 Stück Limette, frisch gepresst Saft davon
  • Gewürze nach Geschmack, wie Knoblauchpulver, Kreuzkümmel oder Chili

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl anbraten. Mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen.
  2. Während das Hähnchen brät, Spinat, Tomaten und Avocado vorbereiten. Tomaten würfeln und Avocado zerdrücken.
  3. Die Vollkorn-Tortillas leicht in einer Pfanne oder Mikrowelle erwärmen.
  4. Auf jede Tortilla eine Schicht Spinat, gefolgt von Hähnchenstücken, gewürfelten Tomaten und zerdrückter Avocado legen. Eine kleine Menge geriebenen Käse und einen Esslöffel Joghurt hinzufügen. Ein Spritzer Limettensaft sorgt für Frische.
  5. Die Tortilla von unten nach oben aufrollen und die Seiten einklappen, um die Füllung zu sichern.
  6. Die gefüllten Wraps in einer Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun anbraten.
  7. Nach dem Anbraten in der Mitte durchschneiden und direkt servieren.

Notizen

Um den perfekten Wrap zu genießen, ist es wichtig, die Zutaten frisch zu halten und die Tortilla nicht zu überfüllen. Achte darauf, das Hähnchen nicht zu trocken zu braten, damit es saftig bleibt.