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Leckere Gnocchi Pfanne mit frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen

Gnocchi Pfanne

Eine schnelle und gesunde Gnocchi Pfanne mit zarten Zucchini und knackigen Paprika, perfekt für ein entspanntes Abendessen oder Mittagessen.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 20 Minuten
Portionen: 2 servings
Gericht: Hauptgericht, Mittagessen
Küche: Italienisch, Mediterran
Kalorien: 350
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 400 g Gnocchi
  • 1 Zucchini
  • 1 Paprika
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 Zehen Knoblauch gehackt
  • Gewürze (z.B. Salz, Pfeffer, Oregano)
  • 50 g Parmesan optional

Method
 

Zubereitung
  1. Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne.
  2. Füge den gehackten Knoblauch und die gewürfelte Zucchini hinzu und brate sie leicht an.
  3. Gebe die geschnittenen Paprika dazu und brate sie mit, bis sie weich sind.
  4. Füge die Gnocchi hinzu und brate alles zusammen, bis die Gnocchi goldbraun sind.
  5. Mit Gewürzen abschmecken und nach Belieben mit Parmesan servieren.

Notizen

Tipps: Achte darauf, dass das Olivenöl heiß genug ist, um eine schöne Kruste an den Gnocchi zu erhalten. Rühre nicht zu oft um, damit sie schön bräunen. Reste können im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.