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Griechische Kipwraps mit Tzatziki auf einem Teller serviert

Griechische Kipwraps mit Tzatziki

Saftige Hähnchenfleisch-Wraps mit frischem Gemüse und cremigem Tzatziki, ideal für eine gesunde Mahlzeit.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 16 Minuten
Gesamtzeit 46 Minuten
Portionen: 4 Wraps
Gericht: Hauptgericht, Mittagessen
Küche: Griechisch
Kalorien: 450
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Für das Hähnchen
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 3-4 EL Olivenöl
  • 2-3 Stück Knoblauch
  • 1 Stück Zitrone, Saft
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Oregano
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack
  • 4-6 Stück Tortilla-Wraps
  • nach Belieben Gemüse (z.B. Salat, Tomaten, Gurken, rote Zwiebeln)
Für das Tzatziki
  • 250 g Griechischer Joghurt
  • 1 Stück Gurke, klein
  • 1 Zehe Knoblauch
  • nach Geschmack Dill oder Minze Frisch oder getrocknet
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer Nach Geschmack

Method
 

Hähnchen marinieren
  1. In einer Schüssel Hähnchenbrustfilet mit Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft, Paprikapulver, Oregano, Salz und Pfeffer vermengen. Abdecken und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.
Tzatziki zubereiten
  1. In einer separaten Schüssel den griechischen Joghurt mit der geraspelten Gurke, gehacktem Knoblauch, Dill oder Minze, Olivenöl, Salz und Pfeffer gut vermischen. Kalt stellen, damit die Aromen zusammenkommen.
Hähnchen garen
  1. Eine Grillpfanne oder normale Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen. Das marinierte Hähnchen darin 6-8 Minuten pro Seite grillen, bis es durchgegart und goldbraun ist. Nach dem Braten das Hähnchen in Streifen schneiden.
Wraps füllen
  1. Tortilla-Wraps leicht erhitzen. Auf jeden Wrap etwas Tzatziki geben, frisches Gemüse und die geschnittenen Hähnchenstreifen darauflegen. Nach Belieben Feta-Käse hinzufügen.
Wraps einrollen
  1. Alles vorsichtig einrollen und voilà – der Wrap ist fertig!

Notizen

Du kannst die Wraps im Kühlschrank aufbewahren. Ideale Lagerung für 1-2 Tage in einem luftdichten Behälter. Zum Aufwärmen die einzelnen Wraps in der Mikrowelle oder der Pfanne erwärmen. Eine Vorbereitung am Vortag spart Zeit.