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Griechischer gegrillter Tofu mit Zitrone und Thymian auf dem Grill

Griechischer gegrillter Tofu mit Zitrone und Thymian

Ein einfaches und schmackhaftes Rezept für gegrillten Tofu, mariniert in frischen Aromen von Zitrone und Thymian.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 2 servings
Gericht: Hauptgericht, Vegetarisch
Küche: Griechisch
Kalorien: 200
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Für die Marinade
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Saft Zitrone
  • 1 Teelöffel Zitronenschale
  • 1 Teelöffel getrockneter Thymian oder 2 Teelöffel frisch
  • 1 Stück Knoblauchzehe, fein gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für den Tofu
  • 400 g fester Tofu

Method
 

Zubereitung
  1. Schneide den Tofu in dicke Scheiben und lasse ihn auf Küchenpapier abtropfen.
  2. Mische in einer Schüssel Olivenöl, Zitronensaft, Zitronenschale, Thymian, Knoblauch sowie Salz und Pfeffer.
  3. Mariniere die Tofuscheiben in der Marinade für mindestens 15 Minuten.
  4. Heize den Grill oder die Grillpfanne vor.
  5. Grill den marinierten Tofu 5-7 Minuten pro Seite, bis er die gewünschte Bräunung hat.
  6. Richte den Tofu an und garniere ihn mit frischem Thymian.

Notizen

Um die Aromen zu verstärken, kannst du den Tofu am Vortag marinieren. Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank auf oder bis zu 2 Monate im Gefrierfach.