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Griechischer Nudel-Auflauf mit Feta und Hackfleisch

Ein schneller und unkomplizierter Auflauf mit Hackfleisch, Feta und aromatischen Kräutern, perfekt für ein Abendessen unter der Woche.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Abendessen, Hauptgericht
Küche: Griechisch
Kalorien: 600
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 250 g Nudeln jede Art von Nudeln
  • 500 g Hackfleisch (Rind oder Lamm) für einen reichhaltigen Geschmack
  • 200 g Feta-Käse zerbröselt für die Schichtung
  • 1 Stück Zwiebel fein gehackt
  • 2 Stück Knoblauchzehen fein gehackt
  • 400 g gehackte Tomaten (aus der Dose)
  • 2 El Olivenöl zum Anbraten
  • 1 Tl Oregano getrocknet
  • 1 Tl Thymian getrocknet
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Mozzarella)

Method
 

Vorbereitung
  1. Nudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.
  2. In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
  3. Hackfleisch hinzufügen und braten, bis es durchgegart ist.
  4. Gehackte Tomaten, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
  5. Die gekochten Nudeln mit der Hackfleischmischung vermengen.
  6. Eine Auflaufform einfetten, die Hälfte der Nudel-Hackfleisch-Mischung hineingeben, dann den zerbröckelten Feta-Käse darüber streuen und mit der restlichen Mischung abdecken.
  7. Den geriebenen Käse obenauf streuen.
Backen
  1. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 25 bis 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
  2. Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten abkühlen lassen, bevor du servierst.

Notizen

Für die perfekte Textur solltest du eine Mischung aus Feta und geriebenem Käse verwenden. Der Auflauf kann bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.