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Griechischer Nudelauflauf mit Feta und Hackfleisch auf einem Teller

Griechischer Nudelauflauf mit Feta und Hackfleisch

Ein schneller und einfacher Auflauf mit Rinderhackfleisch, Kritharaki, Feta und würzigen mediterranen Aromen. Der perfekte Genuss für die ganze Familie!
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 50 Minuten
Portionen: 4 Servierungen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Griechisch, Mediterran
Kalorien: 550
Zutaten Method Notizen

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 250 g Kritharaki (griechische Reisnudeln)
  • 400 g Rinderhackfleisch
  • 1 Stück Zwiebel (gewürfelt)
  • 2 Stück Knoblauchzehen (gehackt)
  • 2 EL Olivenöl
  • 400 g stückige Tomaten
  • 2 EL Tomatenmark
  • 1 TL Oregano
  • 1 TL Thymian
  • ½ TL Zimt (optional)
  • Salz, Pfeffer Nach Geschmack
  • 150 g Feta (zerbröselt)
  • 100 g geriebener Käse (Gouda oder Mozzarella)

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen.
  2. Die gewürfelte Zwiebel und den gehackten Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig sind.
  3. Das Rinderhackfleisch hinzufügen und gut anbraten, bis es durchgegart ist.
  4. Mit Salz, Pfeffer, Oregano und Thymian würzen.
  5. Die stückigen Tomaten und das Tomatenmark einrühren und die Mischung etwa 5 Minuten köcheln lassen.
  6. Währenddessen die Kritharaki nach Packungsanweisung kochen und abgießen.
  7. Die gekochten Nudeln unter die Hackfleischsoße mischen.
  8. Optional: Zimt hinzufügen für einen besonderen Kick.
  9. In eine Auflaufform geben, mit zerbröseltem Feta und geriebenem Käse bestreuen.
  10. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 20 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Notizen

Serviere den Auflauf heiß aus dem Ofen, begleitet von einem frischen griechischen Salat oder knusprigem Brot. Seine Kombination aus goldbraunem Käse und saftiger Fleischsoße wird deine Gäste begeistern. Resten können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden oder bis zu 3 Monate eingefroren werden.