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Hähnchen Pak Choi Pfanne mit Mandeln auf einem Teller serviert

Hähnchen Pak Choi Pfanne mit Mandeln

Eine schnelle und einfache Pfanne mit zarten Hähnchenstücken, knackigem Pak Choi und gehackten Mandeln, die in weniger als 30 Minuten zubereitet werden kann.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 2 servings
Gericht: Abendessen, Hauptgericht
Küche: Asiatisch
Kalorien: 450
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 400 g Hähnchenbrustfilet In Würfel geschnitten
  • 200 g Pak Choi
  • 100 g Mandeln, gehackt Optional vorher geröstet
Würzungen und Öle
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 EL Sesamöl
  • 1 Zehe Knoblauch, fein gehackt
  • 1 TL Ingwer, gerieben
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchenbrust in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin anbraten, bis es goldbraun ist.
  3. Knoblauch und Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten.
  4. Pak Choi dazugeben und für 3-4 Minuten mitgaren.
  5. Mandeln und Sojasauce unterrühren und alles gut vermischen.
  6. Nach Geschmack nachwürzen und servieren.

Notizen

Achte darauf, dass der Pak Choi nicht zu lange garst; er soll noch seine knackige Textur behalten. Serviere die Pfanne auf einem bunten Teller mit frischen Korianderblättern und vielleicht etwas Jasminreis oder Sesam-Nudeln.