Go Back
Plate of Halloumi Tikka Masala with herbs and spices

Halloumi Tikka Masala

Ein schnelles und einfaches Gericht mit Halloumi, das würzig und cremig ist – perfekt für spontane Essensplaner.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 2 portionen
Gericht: Hauptgericht
Küche: Indisch, Vegetarisch
Kalorien: 350
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 200 g Halloumi-Käse
  • 1 stück Zwiebel, gewürfelt
  • 2 stück Knoblauchzehen, gehackt
  • 400 g Dose gehackte Tomaten
  • 200 ml Kokosmilch
  • 1 EL Garam Masala
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 2 EL Pflanzenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frischer Koriander zum Garnieren

Method
 

Zubereitung
  1. Halloumi in Würfel schneiden.
  2. In einer Pfanne das Öl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch anbraten, bis sie weich sind.
  3. Gewürze (Garam Masala, Kurkuma, Kreuzkümmel) hinzufügen und kurz anrösten.
  4. Die gehackten Tomaten und die Kokosmilch dazugeben und zum Kochen bringen.
  5. Halloumi hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frischem Koriander garnieren.
  7. Vor dem Servieren heiß servieren.

Notizen

Die Zubereitung ist einfach. Achte darauf, die Zwiebel und den Knoblauch leicht goldbraun zu braten. Halte die Temperatur niedrig, um ein Anbrennen zu vermeiden. Das Gericht kann 3–4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden oder bis zu 2 Monate eingefroren werden.