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Herzhafte Blätterteigschnecken mit würziger Füllung auf einem Teller serviert.

Herzhafte Blätterteigschnecken

Diese knusprigen und cremigen Blätterteigschnecken sind ideal für Parties oder gemütliche Filmabende. Schnell zubereitet und köstlich variabel!
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 4 Stücke
Gericht: Partyfood, Snack
Küche: Deutsch
Kalorien: 250
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 275 g Blätterteigrolle
  • 100 g Schinkenwürfel Kann durch Gemüse oder Tofu ersetzt werden.
  • 100 g geriebener Gouda Alternativen: Feta oder Mozzarella.
  • 100 g Kräuterfrischkäse Gut verstreichen, damit er beim Backen nicht ausläuft.

Method
 

Vorbereitung
  1. Heize den Backofen auf 200°C vor.
  2. Rolle den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche gleichmäßig dünn aus.
  3. Bestreiche den Blätterteig großzügig mit dem Kräuterfrischkäse.
  4. Verteile gleichmäßig die Schinkenwürfel und den geriebenen Gouda über die Frischkäse-Schicht.
  5. Rolle den Blätterteig von der langen Seite her fest auf und drücke die Naht leicht zusammen.
  6. Schneide die Rolle in etwa 2 cm dicke Scheiben.
  7. Lege die Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
Backen
  1. Backe die Schnecken 15-20 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Notizen

Die Schnecken können warm serviert werden, z.B. mit einem frischen Salat oder einer Joghurt-Dip-Sauce. Ideal für Buffets und gesellige Anlässe. Im Kühlschrank sind sie etwa 2-3 Tage haltbar; einfrieren vor dem Backen möglich (bis zu 3 Monate).