Zutaten
Method
Zubereitung
- Heize den Backofen auf 200°C vor.
- Rolle den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche gleichmäßig dünn aus.
- Bestreiche den Blätterteig großzügig mit dem Kräuterfrischkäse.
- Verteile gleichmäßig die Schinkenwürfel und den geriebenen Gouda über die Frischkäse-Schicht.
- Rolle den Blätterteig von der langen Seite her fest auf und drücke die Naht leicht zusammen.
- Schneide die Rolle in etwa 2 cm dicke Scheiben.
- Lege die Scheiben auf ein mit Backpapier belegtes Blech.
- Backe die Schnecken 15-20 Minuten lang, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Notizen
Die Schnecken können im Kühlschrank bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Sie sind auch gefrierbar und halten bis zu 3 Monate. Bereite sie am Vortag vor und genieße sie frisch gebacken am nächsten Tag.