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Hohe Protein Quark Taler

Leckere und gesunde Taler aus Magerquark, perfekt für ein schnelles Frühstück oder als proteinreicher Snack.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 Stücke
Gericht: Frühstück, Snack
Küche: Deutsch
Kalorien: 150
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 g Magerquark
  • 3 Stück Eier
  • 2 TL Backpulver
  • 90 g Mehl
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 EL Öl (für das Braten)
  • Süße nach Wahl (z.B. Ahornsirup, Süßstoff, Honig)
  • Puderzucker (zum Bestäuben)
  • Beeren (Himbeeren, Blaubeeren, Brombeeren) (nach Wahl)

Method
 

Zubereitung
  1. In einer großen Schüssel den Magerquark mit den Eiern gut vermischen.
  2. Backpulver, Mehl und Vanilleextrakt hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
  3. Nach Belieben mit Süße verfeinern.
  4. In einer Pfanne das Öl erhitzen und kleine Portionen des Teigs hineinsetzen.
  5. Die Taler von beiden Seiten goldbraun braten.
  6. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben und mit Beeren garnieren.

Notizen

Achte darauf, die Taler bei mittlerer Hitze zu braten, damit sie gleichmäßig gar werden. Lass den Teig nach dem Verrühren kurz ruhen für eine fluffigere Konsistenz.