Go Back

Hohe Protein Zimtschnecken Haferauflauf

Dieser Hohe Protein Zimtschnecken Haferauflauf vereint den unwiderstehlichen Geschmack von Zimt mit der gesunden Energie von Hafer und ist perfekt für einen energiereichen Start in den Tag.
Rezept drucken Pin Recipe
Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 30 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 8 Portionen
Gericht: Frühstück, Snack
Küche: Vegetarisch
Kalorien: 350
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 300 g Haferflocken
  • 2 TL Backpulver
  • 2 TL Gemahlener Zimt
  • 1 TL Salz
  • 500 ml Almondmilch
  • 200 g Griechischer Joghurt
  • 100 ml Honig oder Ahornsirup Für eine vegane Variante Agavendicksaft verwenden.
  • 2 Stück Eier Für vegane Variante durch Leinsamen oder Chia-Samen ersetzen.
  • 30 g Vanille-Protein Pulver
  • 50 g Kokosöl oder ungesalzene Butter
  • 100 g Rosinen (optional)
  • 50 g Gehackte Walnüsse (optional)

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180 °C vor.
  2. Vermische in einer großen Schüssel die Haferflocken, Backpulver, Zimt und Salz.
  3. In einer separaten Schüssel die Almondmilch, den Griechischen Joghurt, Honig, Vanilleextrakt und die Eier gut vermengen.
  4. Füge das Vanille-Protein Pulver zu den nassen Zutaten hinzu und rühre es gut unter.
  5. Gib die trockenen Zutaten zu den flüssigen und verrühre alles gründlich.
  6. Nach Belieben die Rosinen und Walnüsse unterheben.
  7. Gieße die Mischung in eine gefettete Auflaufform und backe sie für ca. 25-30 Minuten, bis sie goldbraun ist.

Notizen

Stelle sicher, dass du die Mischung gut verrührst, damit alle Aromen perfekt verschmelzen. Verwende frische Zutaten für den besten Geschmack.