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Honig-Senf-Hähnchen mit Reis

Ein saftiges Hähnchen mit einer süßlich-scharfen Honig-Senf-Sauce, serviert auf einem Bett aus Reis – ideal für ein schnelles, gesundes Abendessen.
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Vorbereitungszeit 15 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 30 Minuten
Portionen: 2 servings
Gericht: Abendessen, Hauptgericht
Küche: Deutsch, Fusion
Kalorien: 450
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 2 pieces Hähnchenbrustfilets
  • 1 cup Reis
  • 2 cups Wasser oder Brühe
  • 2 tablespoons Honig
  • 2 tablespoons Senf
  • 1 teaspoon Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter zum Garnieren (optional)

Method
 

Zubereitung
  1. Koche den Reis in Wasser oder Brühe, bis er weich ist.
  2. Während der Reis kocht, das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen.
  3. Die Hähnchenbrustfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in die Pfanne geben.
  4. Brate das Hähnchen etwa 5 bis 7 Minuten auf jeder Seite, bis es durchgegart ist.
  5. In einer Schüssel Honig und Senf vermengen und über das Hähnchen gießen.
  6. Lass die Sauce kurz köcheln, um das Hähnchen zu glätten.
  7. Serviere das Hähnchen auf einem Bett aus Reis und garniere es mit frischen Kräutern, falls gewünscht.

Notizen

Achte darauf, dass die Pfanne heiß ist, bevor du das Hähnchen hinzufügst, um eine schöne Bräunung zu erreichen. Überprüfe das Hähnchen mit einem Fleischthermometer, damit es saftig bleibt. Gerichte lassen sich gut aufbewahren und sogar einfrieren.