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Honig-Sesam-Hähnchen

Ein schnelles und einfaches Gericht mit saftigem Hähnchen in einer süßlichen Honig-Glasur, perfekt für ein schnelles Abendessen oder als Highlight bei einem Dinner.
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Vorbereitungszeit 30 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen: 4 servings
Gericht: Abendessen, Hauptgericht
Küche: Asiatisch
Kalorien: 300
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 500 g Hähnchenbrustfilet
  • 4 EL Honig
  • 3 EL Sojasauce
  • 2 EL Sesamöl
  • 2 EL Sesamsamen
  • 1 Stück Ingwer, gerieben
  • 1 Stück Knoblauchzehe, gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Gekochter Reis oder gebratenes Gemüse zum Servieren

Method
 

Zubereitung
  1. Hähnchenbrust in Bissen schneiden.
  2. In einer Schüssel Honig, Sojasauce, Sesamöl, gehackten Knoblauch und Ingwer vermischen.
  3. Hähnchenstücke in die Marinade geben und mindestens 30 Minuten marinieren.
  4. Eine Pfanne erhitzen und das marinierte Hähnchen darin anbraten, bis es durchgegart und leicht karamellisiert ist.
  5. Sesamsamen hinzufügen und für weitere 2 Minuten braten.
  6. Mit Reis oder gebratenem Gemüse servieren.

Notizen

Die Zubereitung geht ganz fix! Hohe Hitze sorgt für eine schöne Karamellisierung. Lass das Hähnchen nicht zu lange in der Marinade, sonst wird es zu salzig. Timing ist alles - lass es kurz ruhen, bevor du es servierst.