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Hüttenkäse Protein Taler

Zarte, cremige Hüttenkäse Protein Taler, außen knusprig und innen fluffig, einfach und schnell zubereitet.
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Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen: 4 Taler
Gericht: Hauptgericht, Snack
Küche: Deutsch, Vegetarisch
Kalorien: 150
Ingredients Method Notes

Zutaten
  

Hauptzutaten
  • 250 g Hüttenkäse (körnig)
  • 2 Stück Eier (Größe M) oder Leinsamen-Ei für vegane Variante Für vegane Option, verwende ein Leinsamen-Ei.
  • 60 g Haferflocken Optional vorher mahlen für feinere Textur.
  • 1 kleinen Knoblauchzehe (fein gerieben)
  • 1 TL Senf (optional)
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 Bio-Zitrone Abrieb
  • Salz, Pfeffer, Paprika nach Geschmack
  • Öl oder Butter zum Braten

Method
 

Zubereitung
  1. In einer Schüssel den Hüttenkäse mit den Eiern gut vermengen.
  2. Haferflocken, Knoblauch, Senf, Backpulver und Zitronenabrieb hinzufügen.
  3. Mit Salz, Pfeffer und Paprika abschmecken.
  4. Alles gut durchmischen, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht.
  5. Eine Pfanne mit Öl oder Butter erhitzen.
  6. Mit einem Esslöffel kleine Portionen des Teigs in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.
  7. Nach Belieben warm servieren.

Notizen

Die Taler können im Kühlschrank 3-4 Tage aufbewahrt werden. Zum Einfrieren geeignete Behälter verwenden. Wieder aufwärmen in der Pfanne oder Mikrowelle.