Zutaten
Method
Vorbereitung
- Heize den Ofen auf 180°C (Umluft) vor.
- Rolle den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche aus.
- Mische in einer Schüssel den Frischkäse, den geriebenen Käse, das Knoblauchpulver sowie die getrockneten Kräuter. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Verteile die Käsemischung auf dem Blätterteig und lasse am Rand etwas Platz.
- Rolle den Blätterteig vorsichtig auf und forme eine Wurst.
- Schneide die Wurst in kleine Stücke und lege diese auf ein Backblech.
- Bestreiche die Stücke mit dem Eigelb.
Backen
- Backe sie für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
Notizen
Der Snack sollte warm serviert werden. Lagere Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage oder friere sie bis zu 3 Monate ein. Zum Aufwärmen im Ofen bei 150°C backen, bis sie wieder warm und knusprig sind.